IL RESPONSABILE DEL SERVIZIO CON DETERMINA N. 173 DEL 12/10/2011,ha affidato il servizio mensa degli alunni della Scuola dell’Infanzia della frazione Strangolagalli per l’anno scolastico 2011-2012 alla cooperativa “La Svolta ”
E’ stato rilevato che il numero dei pasti da somministrare per tutta la durata del servizio e di circa 4.500, pari a 30 pasti giornalieri.
Il Responsabile DETERMINA
- di affidare alla cooperativa sociale “
La Svolta ”, con sede in Castel di Sasso (CE), alla via F. S.Campagnano snc, per l’importo netto a pasto di € 4,16, oltre IVA, per un importo complessivo presunto di € 19.368,00 oltre IVA. - Il contributo a carico degli alunni è di € 25 mensili.
Il Responsabile con l’affidamento alla Cooperativa la Svolta , non ha ritenuto opportuno affidare l’incarico a ditte specializzate nel settore dove il pasto viene preparato e consegnato caldo ( menù veicolato),ma che il pasto viene preparato nella cucina all’interno del plesso scolastico di Strangolagalli.
Il Capogruppo di opposizione chiede delle garanzie in particolare:Ø Che il menu viene preparato su base settimanale da esperti del Comune, in collaborazione col servizio nutrizione ed igiene degli alimenti dell'ASL.
Ø Controlli di qualità
Per garantire la qualità del cibo offerto, la legge impone il rispetto di precise norme igienico-sanitarie. I cuochi delle cucine e dei centri cottura seguono il piano Haccp di autocontrollo della qualità dei cibi preparati; inoltre frequentano ogni anno corsi di formazione professionale, anche per imparare a migliorare l'appetibilità dei piatti proposti.
Ulteriori controlli vengono effettuati dalle esperti comunali, dall'ASL e dalla commissione mensa da parte dei genitori.
Per garantire la qualità del cibo offerto, la legge impone il rispetto di precise norme igienico-sanitarie. I cuochi delle cucine e dei centri cottura seguono il piano Haccp di autocontrollo della qualità dei cibi preparati; inoltre frequentano ogni anno corsi di formazione professionale, anche per imparare a migliorare l'appetibilità dei piatti proposti.
Ulteriori controlli vengono effettuati dalle esperti comunali, dall'ASL e dalla commissione mensa da parte dei genitori.
Ø Approvazione del Regolamento Comunale per il servizio di mensa scolastica che dovrebbe contenere
Costi e modalità di pagamento
Il costo del Servizio a carico dell'utente è composto da:
1) La quota fissa mensile, prevista da Ottobre fino a Giugno per la scuola infanzia: da pagare entro il mese cui si riferisce.
2) La quota relativa al pasto giornaliero da moltiplicare per i giorni di effettiva presenza a mensa dell'alunno, da pagare nel mese successivo a quello in cui sono stati consumati i pasti.
1) La quota fissa mensile, prevista da Ottobre fino a Giugno per la scuola infanzia: da pagare entro il mese cui si riferisce.
2) La quota relativa al pasto giornaliero da moltiplicare per i giorni di effettiva presenza a mensa dell'alunno, da pagare nel mese successivo a quello in cui sono stati consumati i pasti.
3) modalità della nomina della commissione mensa da parte dei genitori.
4) Nomina del responsabile del Comune al controllo mensa della preparazione dei 30 pasti giornalieri, e il controllo della qualità dei cibi preparati.
5) Le tariffe a carico dei genitori , devono essere diversificate in base alle dichiarazioni ISEE , con esenzione totale per i redditi fino a € 6.000,00
Il Capo gruppo di Minoranza, ritiene che detto contratto è troppo oneroso per il Comune, costretto a pagare N° 30 pasti giornalieri, anche nella ipotesi che nessun alunno utilizza la Mensa ,andava privilegiata la qualità dei cibi preparati che venivano serviti agli alunni.
Inoltre , era inopportuno per il Comune, sottoscrivere un contratto annuale con la Cooperativa “La Scolta ” quando il Comune era a conoscenza che c’è un ridimensionamento da parte della Regione Campania dei plessi scolastici, dove potrebbe essere interessato anche il plesso scolastico di Strangolagalli. Infatti la delibera di Giunta N°47 del 22/9/2011 del Comune :
DELIBERA
1. Di chiedere alle competenti Autorità il mantenimento dell’autonomia dell’Istituto comprensivo
“Luigi Settembrini” di Pontelatone per le ragioni in premessa evidenziate;
3. Di chiedere il mantenimento dei plessi scolastici del Comune di Castel di Sasso (scuole
elementari e materne) così come attualmente esistenti in ossequio al DPR 233/98, art. 2 commi
3 e 4, trattandosi di Comune parzialmente Montano nonché disagiato;
4. Di trasmettere copia del presente provvedimento all’Amministrazione Provinciale di Caserta –Assessorato della Pubblica Istruzione- ed al competente settore della Regione Campania.
Per il Capogruppo di Minoranza , in attesa che la Regione Campaniala Provincia di Caserta diano una risposta definitiva sul mantenimento del Plesso Scolastico di Stangolagalli, il Responsabile del Servizio in autotutela deve sciogliere il contratto annuale della mensa , con la cooperativa “La Svolta ” e attivare un nuovo contratto rinnovabile di mese in mese, pagando solo i pasti realmente consumat, fino alla decisione della Regione Campania.
Si allega copia della delibera di Giunta della richiesta del mantenimento del plesso scolastico di Strangolagalli, inviato alla Regione e alla Provincia.
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